Cafe&Restaurant　Rindu BALI:メニュー紹介

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Posted by 滋賀咲くブログ at

2017年12月20日

トラジャ珈琲の焙煎

トラジャ珈琲は、インドネシアのスラウェシ島トラジャ地方で生産するアラビカ種で、香りや色の質など品質は高く評価され、アラビカ種コンテストで第2位の実績を持つ、インドネシア国内グレードNo.1のコーヒーです。

実は、インドネシアは世界でも名だたるコーヒー産出国で、歴史は古く1800年代から本格的に生産され、現在も世界４位の生産を誇ります。

リンドゥバリが提供するスペシャリティコーヒーと言っても過言ではないトラジャ珈琲は、生豆を守山市にある米安珈琲焙煎所さんで当店のテイストに合わせて焙煎していただいています。

カフェバッハで修業されたオーナーの川那辺さんは、丁寧なハンドピックと国内に数台しかない高級焙煎機で、生豆と対話するかのように焙煎をされます。

リンドゥバリでは、トラジャ珈琲豆も販売させていただいてます。ご自宅用や特別な人へのプレゼントにもおすすめです。ぜひ、お楽しみください♪

米安珈琲焙煎所HP
http://comeyasu.com/

YouTube
https://youtu.be/bV913j4iyHU

本格インドネシア料理のお店
カフェ＆レストランリンドゥバリ
滋賀県大津市粟津町５－９
TEL＆FAX.077-572-8109
OPEN／11:00～23:00（LO.22:00）
　　　　木曜日　15:00まで（LO.14:00）
　　　　日曜日　22:00まで（LO.21:00）
定休日／月曜日

【年末年始休業日】
12/31～1/4 　※12/28（木）のみ23:00（LO.22:00）
http://www.harmony-net.jp/rindubali/

Posted by Rindu BALI at 15:00 │メニュー紹介

2017年12月15日

日替わりおばんざい料理　12/15のメニューは

日替わりおばんざい料理
～lauk pauk ibuku　ラウッパウッ・イブク～

大皿に盛られたおばんざい5品の中から、
お好きな料理を2品選んで500円！

本日、12/15のメニューは
　＊テンペ・マドゥワン（テンペの天ぷら）
　＊人参といんげん炒め
　＊野菜のスープ
　＊インドネシアたまご焼き
　＊ポテトサラダ（マスタードマヨ）

日替わりおばんざい料理

皆様のお越しをお待ちしております。

本格インドネシア料理のお店
カフェ＆レストランリンドゥバリ
滋賀県大津市粟津町５－９
TEL＆FAX.077-572-8109
OPEN／11:00～23:00（LO.22:00）
　　　　木曜日　15:00まで（LO.14:00）
　　　　日曜日　22:00まで（LO.21:00）
定休日／月曜日

【年末年始休業日】
12/31～1/4 　※12/28（木）のみ23:00（LO.22:00
http://www.harmony-net.jp/rindubali/

Posted by Rindu BALI at 14:28 │Comments(0) │メニュー紹介

2017年11月30日

日替わりおばんざい料理（lauk pauk）はじめました！

日替わりおばんざい料理（lauk pauk）はじめました！

大皿に盛られたおばんざい5品の中から、
お好きな料理を2品選んで500円！

例えば今なら、
＊テンペ・マドゥワン（テンペの天ぷら）
＊ジャックフルーツ（ナンカ）＆ナスのローデ
＊いんげん・にんじんの野菜炒め
＊丹波黒枝豆
＊ごぼうのきんぴら

さて、今日のおばんざいは何かな？

本格インドネシア料理のお店
カフェ＆レストランリンドゥバリ
滋賀県大津市粟津町５－９
TEL＆FAX.077-572-8109
OPEN／11:00～23:00（LO.22:00）
　　　木曜日　15:00まで（LO.14:00）
　　　日曜日　22:00まで（LO.21:00）
定休日／月曜日

【年末年始休業日】
12/31～1/4 　※12/28（木）のみ23:00（LO.22:00）
http://www.harmony-net.jp/rindubali/

Posted by Rindu BALI at 13:20 │Comments(0) │メニュー紹介